Batatas fritas vegetarianas em Amsterdam
Está pintado na fachada em letras maiúsculas: VEGETARIAN. Na Vleminckx, as batatas fritas são preparadas de forma vegetariana, fritas em óleo vegetal, o que faz delas uma das opções sem carne mais fáceis e melhores do centro de Amsterdam.
Por que isso está escrito na parede
As batatas fritas flamengas tradicionais eram fritas em gordura bovina. A Vleminckx anuncia sua escolha na própria fachada: aqui as batatas são vegetarianas, fritas em óleo vegetal. O que você sente é o sabor da batata e do ofício, não da fritadeira. Para muitos visitantes, essa única palavra na parede resolve a questão de onde comer no centro da cidade.
Molhos sem carne
A maior parte da parede é vegetariana por natureza: maionese, molho para fritas, ketchup e curry, joppie, alho, andalouse, piccalilly, purê de maçã e outros. O molho satay é um molho de amendoim. Se algum detalhe da sua dieta for importante, pergunte no balcão; o menu é curto e a equipe conhece bem os seus potes.
Visitantes veganos
As batatas em si, fritas em óleo vegetal, são a aposta segura, e ketchup, curry e sambal são as coberturas clássicas de origem vegetal. Os molhos cremosos costumam levar ovo, então os veganos normalmente ficam no simples. O guia de molhos descreve cada pote para você escolher de olhos abertos.
Um balcão, todo mundo come
Um cone de batatas fritas é aquele lanche raro com que um grupo variado concorda: vegetarianos, onívoros, crianças e blogueiros de comida saem todos com o mesmo cone dourado. Leia como pedir e traga a turma toda.