アムステルダムでベジタリアンのフライドポテトを

なぜ壁に書いてあるのか

伝統的なフランドルのフライドポテトは牛脂で揚げられていました。Vleminckxは店の正面でその選択をはっきり示しています。ここのフライドポテトはベジタリアンで、植物油で揚げています。味わうのはじゃがいもと職人技で、揚げ油ではありません。多くの旅行者にとって、壁のこのひとことが、市内中心部でどこで食べるかという問題を解決してくれます。

肉を使わないソース

壁のソースのほとんどは、もともとベジタリアンです。マヨネーズ、フリッツソース、ケチャップとカレー、joppie、ガーリック、andalouse、piccalilly、アップルソースなど。サテソースはピーナッツソースです。食事に関する細かい点が気になる場合は、カウンターで聞いてください。メニューは短く、スタッフはソースのことをよく知っています。

ヴィーガンの方へ

植物油で揚げたフライドポテトそのものは安心な選択で、ケチャップ、カレー、サンバルは植物性の定番トッピングです。クリーミーなソースはたいてい卵ベースなので、ヴィーガンの方はシンプルにすることが多いです。ソースガイドではすべてのソースを説明しているので、納得して選べます。

ひとつのカウンターで、みんなが食べられる

コーン入りのフライドポテトは、いろいろな人がいるグループでも意見がまとまる珍しいスナックです。ベジタリアンも、何でも食べる人も、子どもも、フードブロガーも、みな同じ黄金色のコーンを手に帰っていきます。注文方法を読んで、みんなでいらしてください。